A La Carte
Heerlijk lunchen of dineren
Culinair genieten doe je bij Hotel Restaurant Aduard! In de keuken werken trotse, enthousiaste koks met verse biologische streekproducten om u de lekkerste gerechten te serveren. Daarbij maken we gebruik van:
• Het mooiste vlees van onze eigen boerderij bij de Friese zeedijk
• Mozzarella uit Opende, Machedoux uit Zevenhuizen en Vachevre uit Oldehove
• Verse groente van zorgboerderijen uit de regio en fruit van Oudenbosch uit Kommerzijl
A La Carte
Soepen
| Broodplankje met huisgemaakte pesto en kruidenboter | €7 |
| Groninger mosterdsoep bereid met Marne mosterd en spek | €7 |
| Aspergesoep (vegan) | €7 |
Luxe broodjes (desembrood)
| Gerookte kipfilet met een zachte kerriemayonaise en frisse salade | €10 |
| Carpaccio van eigen boerderij met pestocrème en parmezaanse kaas | €10 |
| Gerookte zalm met bieslook crème, ei, avocado en een citrus mayonaise | €10 |
| Burrata met parmaham, zongedroogde tomaat, pesto en rucola | €10 |
| Geitenkaas zachte geitenkaas uit oudebildtzijl met noten, mesclun en balsamico | €10 |
Uitsmijters
| Uitsmijter carpaccio van eigen boerderij met truffelmayonaise, parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en rucola | €15 |
| Uitsmijter ham & kaas | €12 |
| Uitsmijter Aduard met kaas, champignons, spek, ui en paprika | €14 |
Warme lunch
| Runderburger Aduard van eigen boerderij op een brioche bun met cheddar, relish, tomaat, barbecuesaus, frisse salade en frietjes | €22 |
| Twee kroketten met brood 2 rundvlees of vegetarische kroketten op desembrood met Groninger mosterd en roomboter | €10 |
| Kroket speciaal 2 rundvlees of vegetarische kroketten met rauwkost, parmezaanse kaas en truffelmayonaise | €11 |
| Bun gebakken beenham met gebakken beenham, frisse salade, bosui en een honing mosterd dressing | €10 |
| Bun pulled chicken brioche bun met pulled chicken, sla, relish, gedroogde uitjes, bosui, paprika en mayonaise | €10 |
| Bun pulled beef van eigen boerderij brioche bun met pulled beef, sla, relish, gedroogde uitjes, bosui, paprika en mayonaise | €10 |
| Gehaktbal op brood met pindasaus of champignons en ui geserveerd met desembrood | €10 |
| Gehaktbal en frietjes met pindasaus of champignons en ui geserveerd met frisse salade en frietjes | €13 |
| Twaalfuurtje soep naar keuze, rundvleeskroket en een desembrood gezond | €18 |
Maaltijd salades
| Carpaccio salade grote frisse salade met zongedroogde tomaat, pesto, parmezaanse kaas, croutons en huisdressing | €16 |
| Caesar salad grote frisse salade met krokante kip, spekjes, ei, parme, croutons en caesar dressing | €16 |
| Salade Burrata grote frisse salade met zongedroogde tomaat, oude kaas uit Blijham en huisdressing | €16 |
| Salade gerookte zalm grote frisse salade met Noorse gerookte zalmfilet, avocado, ei, croutons en huisdressing | €16 |
Lekkere trek
| Loaded fries met kaas, oude kaas en truffel mayonaise | €14 |
| Loaded fries pulled beef of pulled chicken van eigen boerderij met kaas, oude kaas, barbecuesaus | €16 |
| Loaded fries pulled chicken met kaas, oude kaas, barbecuesaus | €16 |
| Loaded nacho’s met bosui, crème fraîche, jalapeño en kaas | €14 |
| Portie friet | €4 |
| Gehaktbal van eigen boerderij | €6 |
| 8 rundvlees of vegan bitterballen | €8 |
| 8 gemengde minisnacks | €8 |
| Kaas en worst plankje | €10 |
Voorgerechten
| Broodplankje Met huisgemaakte pesto en kruidenboter | €7 |
| Bruschetta met zalm, ei, rode ui en een avocadocremè | €9 |
| Rundercarpaccio van eigen boerderij met truffelmayonaise, parmezaanse kaas, zongedroogde tomaat en rucola | €14 |
| Gemarineerde gamba's gebakken in knoflookolie met brood | €13 |
| Â | Â |
| Groninger mosterdsoep | €7 |
| aspergesoep | €7 |
| Burrata met zongedroogde tomaten, rucola, tomaat en een balsamicodressing | €9 |
Vleesgerechten
Kies bij het bestellen uit friet, gebakken aardappelen of rijst.
Al onze gerechten worden geserveerd met een groente garnituur
| Biefstuk of Ribeye van eigen boerderij geserveerd met geroosterde groenten en een saus naar keuze | €28 |
| Asperges klassiek met gekookte krieltjes, ham, ei, boterjus en hollandaisesaus | €25 |
| Runderburger Aduard van eigen boerderij met sla, huisgemaakte burgersaus, tomaat, cheddar en relish | €24 |
| Aduarder stoofpot van eigen boerderij volgens geheim recept van de chef, geserveerd met een Gieser Wildeman stoofpeer | €26 |
| Varkensschnitzel geserveerd met geroosterde groenten en een saus naar keuze | €26 |
| Varkenshaassaté met satésaus, atjar tjampoer, gedroogde uitjes en kroepoek | €25 |
| Spareribs gemarineerde barbecue spareribs met knoflooksaus en geroosterde groenten | €27 |
| Surf en turf garnalen, biefstukpuntjes van eigen boerderij geserveerd met geroosterde groenten en kruidenboter | €25 |
| Garnituren keuze: rodewijnsaus, groene pepersaus, garnituur van champignon, spek ui en paprika | Â |
| Extra side dishes keuze: frisse rauwkostsalade, geroosterde groenten | €2 |
Visgerechten
| Asperges met zalmfilet met gekookte krieltjes, zalm, ei, boterjus en hollandaisessaus | €28 |
| Heekfilet met een zachte witte wijn-botersaus, geserveerd met geroosterde ovengroenten | €29 |
Vega(n)
| Pizza margharita (vegan) | €15 |
| Â | Â |
| Indiase groene curry (vegan) van seizoensgroenten met brood | €23 |
| Ravioli (vega) gevuld met ricotta en spinazie, geserveerd met rucola en geroosterde ovengroenten | €23 |
PizzaÂ
| Pizza parma tomaat, kaas, buffelmozzarella, parmaham en rucola | €20 |
| Pizza carbonara speciale tomaat, kaas, salami, ham, spek en ei | €20 |
| Pizza 4 formaggi tomaat, kaas, brie, geitenkaas, gorgonzola, mozzarella en peperkorrels | €19 |
| Pizza salami tomaat, kaas en salami | €17 |
| Pizza pescaiola tomaat, kaas, ui, tonijn, zalm en ansjovis | €20 |
Nagerechten
| Mango cheesecake bereid met Groninger likeur (Fladerak) en een hazelnootcrumble | €8 |
| Dame blanche vanille roomijs met breekchocolade, warme chocoladesaus en slagroom | €8 |
| Sgroppino een frisse cocktail van prosecco en citroen sorbetijs | €8 |
| Panna cotta met roodfruit en slagroom | €8 |
| Kinderijsje schatkist gevuld met vanille- en chocolade-ijs, geserveerd met slagroom en discodip | €5 |
Uiteten in Groningen
Bij Hotel Restaurant Aduard voorzien wij u graag van de lekkerste gerechten. Onze chefs maken gebruik van verse, biologische streekproducten. Dit proeft u duidelijk terug in de gerechten. Heerlijk tafelen doet u met de door ons met zorg samengestelde A La Carte gerechten. Reserveer eenvoudig online uw tafel en kom culinair genieten bij Hotel Restaurant Aduard.
Reserveer een tafel
Al meer dan 30 jaar Een begrip in het noorden
Bij Best Western Plus Hotel Restaurant Aduard zijn gastvrijheid, kwaliteit en innovatie al bijna een halve eeuw onze kernwaarden. Ons familiebedrijf, gelegen in het prachtige Groningse landschap, kent een rijke geschiedenis en een warm verhaal dat we graag met u delen.
Wat kunt u verwachten?
Wat onze klanten vertellen
Heerlijk gegeten, en Top keuken en zeer vriendelijk personeel. Een echte aanrader voor de fijn proever
In het restaurant geweest en eten is hier heerlijk.
Heel gezellig en we hebben er een goede en lekkere lunch gehad
Groen Genieten bij Hotel Restaurant Aduard
Duurzaamheid staat bij Hotel Restaurant Aduard hoog in het vaandel. Wij verduurzamen op verschillende manieren ons hotel en restaurant en werken met duurzame ingrediënten. Dit is door de gemeente Groningen beoordeelt met een Groen Genieten Label.
