A La Carte
Heerlijk lunchen of dineren
Culinair genieten doe je bij Hotel Restaurant Aduard! In de keuken werken trotse, enthousiaste koks met verse biologische streekproducten om u de lekkerste gerechten te serveren. Daarbij maken we gebruik van:
• Het mooiste vlees van onze eigen boerderij bij de Friese zeedijk
• Mozzarella uit Opende, Machedoux uit Zevenhuizen en Vachevre uit Oldehove
• Verse groente van zorgboerderijen uit de regio en fruit van Oudenbosch uit Kommerzijl
A La Carte
Soepen
| Broodplankje met huisgemaakte pesto en kruidenboter | €7 |
| Groninger mosterdsoep bereid met Marne mosterd en spek | €7 |
| Bospaddestoelendoep (vegan) | €7 |
Luxe broodjes
| Bol gezond met ham, kaas, ei, tomaat en kruidencrème | €10 |
| Carpaccio van eigen boerderij met pesto en oude kaas uit Blijham | €10 |
| Gerookte zalm met bieslook crème, ei, avocado en een citrus mayonaise | €10 |
| Groninger Schenke zongedroogde tomaat, oude kaas uit Blijham en een mosterddressing | €10 |
| Machedoux zachte geitenkaas uit Zevenhuizen met noten, mesclun en balsamico | €10 |
Uitsmijters
| Uitsmijter carpaccio van eigen boerderij met pesto en oude kaas uit Blijham | €15 |
| Uitsmijter ham & kaas | €12 |
| Uitsmijter du chef met kaas, champignons, spek, ui en paprika | €14 |
Warme lunch
| Runderburger Aduard van eigen boerderij op een brioche bun met cheddar, relish, tomaat, barbecuesaus, frisse salade en frietjes | €22 |
| Twee kroketten met brood 2 rundvlees of vegetarische kroketten op desembrood met Groninger mosterd en roomboter | €10 |
| Kroket speciaal 2 rundvlees of vegetarische kroketten met rauwkost, oude kaas en truffelmayonaise | €11 |
| Bun gebakken beenham met gebakken beenham, frisse salade, bosui en een honing mosterddressing | €10 |
| Bun pulled chicken brioche bun met pulled chicken, sla, relish, gedroogde uitjes, bosui, paprika en mayonaise | €10 |
| Bun pulled beef van eigen boerderij brioche bun met pulled beef, sla, relish, gedroogde uitjes, bosui, paprika en mayonaise | €10 |
| Gehaktbal op brood met pindasaus of champignons en ui geserveerd met desembrood | €10 |
| Gehaktbal en frietjes met pindasaus of champignons en ui geserveerd met frisse salade en frietjes | €13 |
| Twaalfuurtje soep naar keuze, rundvleeskroket en een desembrood met Groninger schenke | €18 |
| Falafel van Groninger stro-gele bonen met hummus, frisse salade en pesto geserveerd met frietjes | €15 |
Brood
| 2 rundvleeskroketten | €10 |
| Huisgemaakte gehaktbal met Groninger mosterd en frisse gemengde salade | €10 |
| Huisgemaakte gehaktbal met pindasaus en frisse gemengde salade | €11 |
Maaltijd salades
| Carpaccio salade grote frisse salade met zongedroogde tomaat, pesto, oude kaas uit Blijham, croutons en huisdressing | €16 |
| Caesar salad grote frisse salade met krokante kip, spekjes, ei, oude kaas uit Blijham, croutons en caesar dressing | €16 |
| Salade Zevenhuizen grote frisse salade met Machedoux (zachte geitenkaas uit Zevenhuizen) zongedroogde tomaat, oude kaas uit Blijham en huisdressing | €16 |
| Salade zalm grote frisse salade met Noorse gerookte zalmfilet, avocado, ei, croutons en huisdressing | €16 |
Lekkere trek
| Loaded fries met kaas, oude kaas en truffel mayonaise | €14 |
| Loaded fries pulled beef met kaas, oude kaas, barbecuesaus | €16 |
| Loaded fries pulled chicken met kaas, oude kaas, barbecuesaus | €16 |
| Loaded nacho’s met bosui, crème fraîche, jalapeño en kaas | €14 |
| Portie friet | €4 |
| Gehaktbal van eigen boerderij | €6 |
| 8 rundvlees of vegan bitterballen | €8 |
| 8 gemengde minisnacks | €8 |
| Kaas en worst plankje | €10 |
Voorgerechten
| Broodplankje | €7 |
| Flammkuchen met kaas, bosui en bacon | €9 |
| Rundercarpaccio van eigen boerderij met pesto en oude kaas uit Blijham | €14 |
| Steak tartaar van eigen boerderij met augurk, kappertjes, ui, mosterd, peterselie, ei, flatbread en kaantjes | €13 |
| Falafel balletjes van Groninger stro-gele boontjes met hummus, sla, pesto en flatbread | €13 |
| Groninger mosterdsoep | €7 |
| Bospaddestoelen soep | €7 |
| Gemarineerde rode biet (vegan) | €10 |
Vleesgerechten
Vleesgerechten worden geserveerd met puree en geroosterde ovengroenten
m.u.v. rengdang en butter chicken
| Biefstuk of Entrecote van eigen boerderij | €28 |
| Rendang van eigen boerderij met witte rijst, atjar tjampoer en seroendeng | €26 |
| Runderburger Aduard van eigen boerderij burger bun met grote burger frisse salade, huisgemaakte burgersaus, tomaat, cheddar en relish | €24 |
| Aduarder stoofpot van eigen boerderij volgens geheim recept van de chef, geserveerd met een Gieser Wildeman stoofpeer | €26 |
| Varkensschnitzel van de filet | €26 |
| Varkenshaassate met satésaus, atjar tjampoer, gedroogde uitjes en kroepoek | €25 |
| Spareribs huisgemarineerde zoet pikante spareribs met barbecuesaus | €27 |
| Butter chicken met witte rijst, atjar tjampoer en flatbread | €25 |
| Garnituren keuze: kruidenboter, Madeirasaus, groene pepersaus, jagersaus, garnituur van champignons of spek ui en paprika | €1 |
| Extra side dishes keuze: frisse rauwkostsalade, warme groenten, gebakken aardappelen, frietjes | €2 |
Visgerechten
| Fish and chips schelvis in een jasje van Gronings bierbeslag met een ravigottesaus, frietjes en salade | €23 |
| Zeebaarsfilet met een zachte witte wijn-botersaus, aardappelpuree en geroosterde ovengroenten | €29 |
Vega(n)
| Pizza margharita (vegan) | €15 |
| Pizza funghi (vegan) | €18 |
| Groene curry (vegan) van seizoensgroenten met witte rijst en atjar tjampoer | €23 |
| Gnocchi met oudekaassaus, ovengroenten en ingelegde rode ui | €23 |
Pizza & Lasagne
| Pizza parma | €20 |
| Pizza carpaccio | €21 |
| Pizza 4 formaggi | €19 |
| Pizza salami | €17 |
| Pizza salami speciale | €20 |
Nagerechten
| Suikervrij ijs (Met verse vruchten) | €8 |
| Dame blanche (Vanille roomijs met breekchocolade, warme chocoladesaus en slagroom) | €8 |
| Aduarder tiramisu met Groninger likeur (Fladerak) | €8 |
| Suikerbroodpudding met kaneelijs en gezouten karamel | €8 |
| Kinderijsje (ijsbeker gevuld met vanille-ijs, geserveerd met slagroom en discodip) | €5 |
Uiteten in Groningen
Bij Hotel Restaurant Aduard voorzien wij u graag van de lekkerste gerechten. Onze chefs maken gebruik van verse, biologische streekproducten. Dit proeft u duidelijk terug in de gerechten. Heerlijk tafelen doet u met de door ons met zorg samengestelde A La Carte gerechten. Reserveer eenvoudig online uw tafel en kom culinair genieten bij Hotel Restaurant Aduard.
Reserveer een tafel
Al meer dan 30 jaar Een begrip in het noorden
Bij Best Western Plus Hotel Restaurant Aduard zijn gastvrijheid, kwaliteit en innovatie al bijna een halve eeuw onze kernwaarden. Ons familiebedrijf, gelegen in het prachtige Groningse landschap, kent een rijke geschiedenis en een warm verhaal dat we graag met u delen.
Wat kunt u verwachten?
Wat onze klanten vertellen
Heerlijk gegeten, en Top keuken en zeer vriendelijk personeel. Een echte aanrader voor de fijn proever
In het restaurant geweest en eten is hier heerlijk.
Heel gezellig en we hebben er een goede en lekkere lunch gehad
Groen Genieten bij Hotel Restaurant Aduard
Duurzaamheid staat bij Hotel Restaurant Aduard hoog in het vaandel. Wij verduurzamen op verschillende manieren ons hotel en restaurant en werken met duurzame ingrediënten. Dit is door de gemeente Groningen beoordeelt met een Groen Genieten Label.
