• Slider 1
  • Slider 1



 

Koude voorgerechten

* Broodplankje 2 soorten huisgemaakt brood met kruidenboter en tapenade €4.00
 * Parmaham met gemarineerde meloen en een coulis van aardbeien €7.50
* Nagelhout (van eigen boerderij) dun gesneden plakjes, gedroogd en gezouten rundvlees met rucola, pijnboompitten, geraspte kaas en balsamico dressing €8.50
* Gerookte zalm (Noorwegen). Een frisse salade van gerookte zalm, citroen-koriander crème                €8.95
* Gerookte rib-eye van eigen boerderij met een crumble van tomaat en honing-mosterdsaus € 8.50
 

Soepen

Traditionele Groninger mosterdsoep bereidt met Marne mosterd, gebakken spekjes en croutons €4.90
* Ambachtelijke tomatensoep met rundvlees van eigen boerderij €4.10
* Ambachtelijke kippensoep van boerderijkip met wortelen en bleekselderij €4.10
* Heldere champignonsoep met tuinkruiden uit eigen tuin €4.10
 

Warme voorgerechten

 Oudebildtzijl geitenkaas frisse salade met een licht gesmolten plak geitenkaas van de Molkerij, met een dressing van honing en gekarameliseerde pinda's €7.50
Chickenwings met een zoete pepertjes roomkaas €7.50
Gewokte black tiger garnalen met een licht pittige chili-roomsaus €7.50
 

Vleesgerechten

* Biefstuk (belgisch blauwe van eigen boerderij) met pepersaus €22.00
Hertenbiefstuk op een bedje van kurkuma zuurkool en met Jagermeister-cranberrysaus €23.00
Stoofpot van lamsvlees (tesselaar van eigen boerderij) bereidt met Maallust (bier) en Knol's koek €21.00
Aduarder runderstoofpot (Belgische blauwe van eigen boerderij) volgens geheim recept van de chef met rundvlees van eigen boerderij, geserveerd met een Gieser Wildeman stoofpeer uit Kommerzijl €18.90
* Spies van varkenshaas met een champignon-room saus €17.50
Spareribs (600 gram) huisgemarineerde zoet pikante spareribs met knoflooksaus (graag nog een rib? Geen probleem!) €21.50
Saté van kippendij op spies geserveerd met satésaus, kroepoek, atjar tjampoer en krokante uitjes €18.50
Schnitzel geserveerd met champignon-roomsaus of garnituur van spek, ui en paprika €17.50

Alle gerechten worden geserveerd met warme groenten en u heeft keuze uit friet, gebakken aardappelen, rijst en aardappelpuree. Ook kunt u gebruik maken van het saladebuffet.
 

Visgerechten

* Gebakken kabeljauwfilet (Noordzee) met mosterdsaus     €20.50
*Sliptongen met een frisse kappertjesmayonaise €20.50
* Zalmfilet (Noorwegen) uit de oven met bearnaisesaus €22.50
 

Vlees noch vis gerechten

* Boeren omelet met seizoensgroenten en geitenkaas uit Oudebildtzijl €19.50
* Paprika uit de oven gevuld met spinazie, noten, groenten van het seizoen, vegetarisch gehakt en een Italiaanse kruidenkaas €19.50
* Mexicaanse bonenschotel met zwarte bonen, verse groenten en een pikante saus €19.50
Falavel Quinoaburger op huisgemaakt stokbrood met gefrituurde uienringen, verse sla en barbecuesaus  €19.50

Alle gerechten worden geserveerd met warme groenten en u heeft een keuze uit friet, gebakken aardappelen, rijst of aardappelpuree. Ook kunt u gebruik maken van het saladebuffet.
 

Mag het een onsje minder gerechten

Onderstaande gerechten zijn gelijk zoals in de kaart aangegeven staan
alleen wordt er in dit geval rekening gehouden met een kleinere portionering.

Aduarder stoofpot (berlgische blauwe van eigen boerderij) €17.00
* Spies van varkenshaas met champignonroomsaus €15.50
Schnitzel met champignonroomsaus of garnituur van gebakken ui, spek, paprika en champignon €15.50
* Saté van kippendij Met satésaus, kroepoek, atjar en krokante uitjes €15.50
 

Nagerechten

* Golden Oldie vanilleroomijs met advocaat, chocoladesaus en slagroom €7.25
* Grand karamel vanilleroomijs, crème karamel en kletskoppen €7.25
Groninger poffert triffle triffle van kaneelijs, warme poffert, Rote Grütze en basterdsuiker €7.25
* Chocolade fantasie huisgemaakt chocoladeroomijs met moelleux, vanillesaus en slagroom  €7.25
* Boerenijs kaneelijs met boerenjongens, bruine suiker en slagroom   €7.25
* Kaastrio Blue de Wolvega, italiaanse kruidenkaas en old Amsterdam met een huisgemaakte broodje en gekarameliseerde pinda's €7.50
Suikervrij ijs met verse vruchten €6.25
* Kinder ijsje disneybeker voor mee naar huis, gevuld met vanille of aardbeienijs en discodip €3.75
* Mini dessert een bol vanille roomijs met verse vruchten, Rote Grütze en slagroom €5.50


Heeft u een allergie? Meld het ons!
* Kan glutenvrij geserveerd worden.



 
© Alle rechten voorbehouden. Ontworpen en ontwikkeld door: Pro Ontwerp | Foto's door Erik Gietema




Reserverings overzicht